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小さな街の油屋さん

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管理人の小さな街の油屋です。
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おはようございます、管理人です。

私の住む米原市は滋賀県でも東側に位置していますが、

お隣の岐阜県とはまるで食文化が違います。

しかし、地元のスーパーには岐阜の市場で買い付けて来られた

東の味が並んでいる事も・・・。

あの有名なカップうどんも東と西ではお味が違います。

私の好みは関西風(W)なんですが、味にうとい嫁はいつもの

スーパーで東バージョンを買って来ます・・・。

そんな気の利かない嫁に哀想を尽かした私が冷蔵庫の奥に鎮座していた

あるモノを発見!

コレです・・・。


画像 333

もずく。

個人的には土佐酢の方が甘みがあって好き。

5分待って、もずくをドロッと投入!

画像 334

こんな感じ。

不味そうでしょ~。

お味の方はと言いますと。

滋賀の代表的なラーメン屋に「ち○んぽん亭」ってのがあります。(←何か変)

ここのスープにお酢を掛けて食べるのが滋賀県民の常識!なんですけど・・・。

これに近い感じです。

これならダシ汁の濃い関東風のうどんも美味しく頂けます。

もずくのトロミが長浜名物「のっ○いうどん」ぽい?

最初は関東風のみのオプションでしたが、

今では(W)も(E)も関係なく「もずく」と入れてます。

こんな事を嬉しそうに書いてますが、我が家では私しか食べません・・・。

皆さんも是非チャレンジしてみて下さい。

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